SPIEDINI di FRUTTA & PAN di SPAGNA

Ingredienti per gli spiedini di frutta e pan di Spagna (dosi per 8 persone) * 500 grammi di gelato * Pan di Spagna * Frutta fresca di stagione (fragole, pesche, melone, kiwi) * Zucchero a velo * Cannella in polvere Preparazione Preparate il pan di Spagna oppure acquistatene uno già pronto, poi tagliatelo a metà nel senso dello spessore e mettete il gelato alla vaniglia e un po’ di cannella sulla base, ponete sopra l’altro disco e premete leggermente con le mani, poi ponete in freezer per 2 ore. Tagliate il pan di Spagna farcito e ghiacciato a cubetti, dovete usare un coltello grande a lama liscia, poi mettete i cubetti di nuovo in freezer. Nel frattempo lavate la frutta e tagliatela a pezzetti. Infilzate la frutta e i cubetti di pan di spagna negli stecchini di legno lunghi, ponete in freezer per 20 minuti e poi spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.(acateweb)