Torta allo Yogurt

Ingredienti Per il fondo: 200 g biscotti secchi macinati finemente 75 g burro Per la crema: 3 fogli di Gelatina PANEANGELI 150 g Dolceneve PANEANGELI 150 g yogurt bianco freddo 300 ml latte freddo Per decorare: 25 g ribes rosso Preparazione Mescolare i biscotti con il burro liquefatto tiepido e distribuirli in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) foderato con carta da forno, premendoli bene con un cucchiaio. Porre in frigorifero per almeno 10 minuti. Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti, quindi strizzarla e scioglierla in un pentolino a fuoco lento, senza far bollire. Lasciar intiepidire la gelatina a temperatura ambiente. Preparare la Dolceneve con lo yogurt e il latte nel modo indicato sulla confezione ed incorporarvi delicatamente la gelatina, quindi versarla sul fondo biscottato e porre in frigorifero per almeno 2 ore. Decorare la torta con il ribes prima di servire.