Ingredienti (8 Porzioni):
400gr di polpa di zucca cotta (lessata o in forno)
200gr di zucchero
100gr di farina
100gr di burro morbido
50gr cacao amaro
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
una tazza di panna montata
Preparazione:
Frullare lo zucchero con le uova per circa 5 minuti.
Unire la farina, la zucca tagliata a dadini, il burro ammorbidito, il cacao e frullare per circa un minuto.
Unire il lievito e frullare ancora per pochi secondi.
Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e cuocere in forno a 180° per 40 minuti.
Togliere lo stampo dal forno, mettere la torta su un piatto di portata e lasciare raffreddare
Decorare con ciuffi di panna montata.
cucina.alfemminile
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